｜馬告紅玉紅茶Mountain Litsea Ruby Black Tea｜
花蓮紅葉村野生馬告帶有酸甜的柑橘香，而手採的台灣南投日月潭紅玉紅茶更有薄荷肉桂發酵香，兩者窨製後的馬告紅玉紅茶，是市面上少見的窨製特色茶，風味十分絕配。

｜茶葉介紹｜
◆紅玉紅茶
薄荷蜜肉桂香中的紅玉，隱約散發出濃郁的甜香氣息，有著令人聞之陶醉又不感到甜膩的澄清透亮琥珀色茶湯。
◆對原住民來說非常珍貴的馬告，又有「山胡椒」美名，生長在海拔千公尺以上山地，為台灣原生種植物，因其檸檬、香茅、生薑的獨特香氣，與許多食材搭配成料理都相當匹配，在近年受到料理界寵愛，甚至在烘焙點心或是窨製茶品，多重層次的迷人香氣令人驚豔。

｜窨製花茶流程｜
茶胚烘焙→花瓣採收→花瓣整備→茶胚窨花→再烘乾燥→包裝上市。

｜烘焙度｜
輕烘焙

｜發酵度｜
全發酵

｜品質｜
手採

｜產銷履歷、清真認證｜
Tsai's 5參加農糧署的「臺灣農產品生產追溯系統」，更通過台灣伊斯蘭協會的「清真認證」、農藥檢測報告等方式。

｜茶葉沖泡方式｜
◆冷泡茶怎麼泡？
1、約3-6g茶葉放入600cc容器中。
2、常溫冷開水加入容器沖泡，先靜置1-2小時後或放置冰箱8-12小時即可，離開冰箱後建議2小時內喝完口感最佳。
◆窨製茶熱泡泡法？
1、約5-8g茶葉放入400cc容器（或壺底鋪滿即可，可依個人喜好濃度調整茶量）。
2、沸水沖泡溫度約80到95度。
3、沖泡時間：第一泡60秒、第二泡50秒、第三泡1分10秒、第四泡1分30秒、第五泡2分、第六泡2分50秒、第七泡3分40秒，好的茶葉沖泡次數可達6至7次。