來自南投松柏林桂花及栽培水仙茶種世家,
母親嫁到二水臨近濁水溪畔的務農世家。
祖父愛女心切將幾代種植的桂花樹,
移植到濁水溪旁也同時捐一些給當時的示範公墓植摘之用。
因此每年東北季風起,也就是桂花採收季,
也是這一家人開始忙碌之時。
人工採摘、撿枝整理...
茶與花拌勻...
再鋪上一層茶,讓花香充分被茶吸收。
茶經過一天一夜吸收花香之後,
再將桂花茶烘焙至乾燥。
使用人工採摘的天然桂花,
經一天一夜的窨製到原片顆粒高級烏龍茶,
其花不再取出他用,
直接留在茶裡增添蜜香甘甜的口感及香味。
以花入茶的窨製茶影片介紹:https://uploads.posu.tw//27/279/20201027224258.mp4