南山茶品 南山茶品
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梔子花包種茶 Gardenia Paochong Tea｜50g
台灣窨製花茶茶葉品牌Tsai 5推薦的梔子花包種茶Gardenia Paochong Tea，選用本身鮮甜帶著清香的彰化溪州大庄農場的梔子花，與台灣南投松柏嶺四季春包種茶一同窨製。蘭花果蜜的梔子花茶香氣十分脫俗，帶領窨製花茶朝向全新的花茶境界，是南山製茶師50年歷史品牌代表作，潮TEA品牌包裝紀念罐更成為國人購買送禮伴手禮和外銷首選。 -
茉莉花烏龍茶Jasmine Oolong Tea｜75g
台灣窨製花茶茶葉品牌Tsai 5推薦的茉莉花烏龍茶Jasmine Oolong Tea，嚴選台灣南投松柏嶺四季春製成的烏龍茶，再與彰化花壇茉莉花窨製，就像茉莉花瓣鮮甜濃郁的芬芳，邂逅四季春烏龍茶的花果茶香，喝一口彷彿置身在小清新的茉莉花香果園，是南山製茶師50年歷史品牌代表作，潮TEA品牌包裝紀念罐更成為國人購買送禮伴手禮和外銷首選。 -
馬告阿薩姆紅茶 Mountain Litsea Assam Tea｜50g
台灣窨製花茶茶葉品牌Tsai 5推薦的馬告阿薩姆紅茶Mountain Litsea Assam Tea，嚴選了台灣南投日月潭阿薩姆紅茶，再與花蓮紅葉村野生馬告窨製而成。帶有柑橘香的野生馬告，和日月潭阿薩姆紅茶花果蜜香，搭配成鮮明醇厚的特殊香，是南山製茶師50年歷史品牌代表作，潮TEA品牌包裝紀念罐更成為國人購買送禮伴手禮和外銷首選。 -
馬告紅玉紅茶 Mountain Litsea Ruby Black Tea｜50g
台灣窨製花茶茶葉品牌Tsai 5推薦的馬告紅玉紅茶Mountain Litsea Ruby Black Tea，選用帶有酸甜柑橘香的花蓮紅葉村野生馬告，而手採的台灣南投日月潭紅玉紅茶更有薄荷肉桂發酵香，兩者窨製後的馬告紅玉紅茶，是市面上少見的窨製特色茶，是南山製茶師50年歷史品牌代表作，潮TEA品牌包裝紀念罐更成為國人購買送禮伴手禮和外銷首選。
常見問題 Q&A
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工廠交通指南
台南市火車站→成功路→文賢路→左轉至和緯路→右轉至賢北街→左轉賢北街１９５巷２２號(工廠位置)
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最近流行的〔冷泡茶〕，雖然市面上很容易買得到，若以南山茶園所生產的茶葉，該如何浸泡？
所謂「冷泡茶」，就是以冷水來沖泡茶葉，可以說是顛覆傳統的一種泡茶方法， 因為就一般喝茶的觀念，是以熱茶為主。但是學生、開車族或是登山族，若是要喝茶，除非先泡好茶，等熱茶涼了之後再裝進罐子中，相當不方便。
現在只要有買得到礦泉水（600cc)，就可以將2g~3g的茶葉置入，浸泡約一小時後，就可以享受既好喝又保健的冷泡茶，不過切記，在浸泡的過程中要放在冷藏，冰箱放置一週內要飲用完畢；否則新鮮的茶葉浸水之後會壞掉。以冷水泡茶，味道更香醇甘美，可為炎熱的夏天帶來與眾不同的清爽選擇。
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為何民間認為隔夜茶不能喝？
許多人可能都聽說：隔夜茶不要喝，認為喝隔夜茶會傷胃。其實這句話應該更嚴謹一點，因為就飲用安全性而言，一杯泡好的茶如果沒有加蓋子、沒有冷藏。一直擺在室溫下暴露在空氣中，當然會有落菌生長造成污染，任何食品這樣放入了都會壞，因此喝茶最好「趁熱」飲用，或者是低溫儲藏。此外，就飲用品質來說，經高溫沖泡的茶一旦冷卻，其所溶出的兒茶素和咖啡因，則容易形成複合物而沈澱下來，茶湯中有益人體的成分也就大量的減少了。
而相同的問題地出現在罐裝的茶飲料中。在加工的製程裡，為使罐裝茶得以保存較久，一般在高溫萃取、裝罐、封罐後，即快速冷卻，但所產生的沈澱物問題，卻會降低賣相；為了解決這個問題，工廠都會先將沈澱物去除，如此一來，也就等於將具有生理效果的成分給去除了。文章來源∕行政院農業委員會
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「茶葉的第一泡到底能不能喝?」與茶葉上殘留農藥是否有關？
在茶藝展示或品質評定過程，為求茶質儘速呈現，常以「溢壺」或「溫潤泡」方式濾除茶沫，而袋茶或大壺沖泡則無此必要，表示「第一泡茶」之「洗滌」功能並非流程主要訴求。因此，網路謠言「不喝第一泡茶」實與農藥無關。
目前臺灣允許在茶園中進行病害防治所使用的藥劑，係採安全性高及水溶性低的藥劑，行政院農業委員會茶業改良場(以下簡稱茶改場)歷年檢測茶乾農藥殘留及評審茶湯品質之國際標準作業流程，均未廢棄第一泡茶，亦未曾發現茶湯農藥殘留過量案件與第一泡茶湯廢棄與否有關。
茶葉上若有殘留農藥是否可以沖泡出來，或連續沖泡下其溶出情形等問題，相當的複雜並沒有簡單的答案。概略地說，凡是茶葉上殘留的農藥屬於水溶性較高者，例如，美文松、達馬松、加保扶及納乃得等，沖泡後較容易出現在茶湯中；而水溶性較低者 (屬脂溶性，如賽滅寧、芬化利等)，在茶湯中的殘留量就相對少很多，通常無法測出，而目前茶葉推薦用藥多屬非水溶性。在連續沖泡時，每一泡茶湯的分佈量及其是否集中在第一泡中，並無定論。文章來源∕行政院農業委員會