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南山新訊

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首頁南山新訊

2020-11-08

【手摘新鮮桂花上市】東北季風吹，黃金桂花來

【11月黃金雨—手摘黃金桂花上市】

甫立冬，迎來東北季風，桂花阿媽說：大約再十天就有新鮮桂花可以採，有窨製需求者；請私訊！

【黃金桂花用途】

新鮮桂花建議僅供做窨製花茶之用，不適用於一般食品用途。

【黃金桂花小常識】

南山茶園對於茶葉檢驗要求向來嚴謹把關，因茶園的新鮮桂花屬於一般慣性種植，雖然沒有用藥，但不是有機認證田園，所以難免會有交叉污染疑慮。礙於相關法律規定，所以一般食品業者不建議使用，敬請見諒！

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